昨年のブラックベリーワインが仲間の中で好評だったのでサクランボワインに挑戦、サクランボ４Ｋｇ＋井戸水1Ｌ砂糖＋ドライイースト加え１週間程度発酵させ、１〜5か月熟成させます。昨年のブラックベリーは半年間熟成させ、添加物を入れないので１年は持たないようです。失敗したらサクランボ酢になるそうです
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