2005/08/04 (木)
本日は晴天なり。そこで、昨日残した夕顔(もうすでに切ったところが傷みはじめている)でもう1度カンピョウ作り。昨日、皮を剥いて半分に切ってあるので、きれいにしてから、包丁で2ミリほどに切って干した。今日は、洗濯物干しで吊るした。
カンピョウはそれほど食べるわけではないので、今年はこれでいいワ。テキトウ、テキトウ。(^O^)
9時前に畑に行って、あちこち観察。5坪ほどは完全に夕顔に占領されている。それでこの程度のカンピョウじゃね〜。今年は丸・長夕顔で4株植えたが、来年は丸夕顔2株でイイ。キッパリと決意、忘れなきゃね。(゜-゜)
レタスの種を蒔いた。すでに2度蒔いたが出ない(種が古いのか)、ブロッコリーも出ない(これは種はふるくない)。
どうも蒔き方が悪いようだ。日当たりの良すぎる所に蒔いたせいか。そこでシソの木の陰になる場所に蒔いた。これがうまくいけば、ブロッコリーやチシャも木陰になる場所に蒔こう。
長ナスを種から育てたが、あまりならない。花の数が少ない。去年は丸ナスが上手に出来なかった。来年は種から育てるのはやめよう。
水ナスがおいしい。実や皮がやわらかく、漬物にしても、揚げ物にしてもおいしい。関西人は柔らかいものが好きで、スパゲッティのアルデンテが固すぎると言って怒るというが(関西人にこれを言うと馬鹿にして〜と怒る)、水ナスの柔らかさはおいしい。
画像@は、午前8時のカンピョウ 画像Aは、午後3時のカンピョウ 画像Bは、我が家の長ナス
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