明日，明後日と台風7号が日本列島を直撃するとの天気予報。今日は早めに行って、トマト，キュウリ，トウモロコシなど背の高いものに紐，棒などで支えをした。

昨年は台風の後，イタリアントマトがベチャっと樹ごとつぶれたので（自分の重みを支えられなかったらしい）、今年は頑丈にした。

春に蒔いた芥藍（カイラン）が大きくなったので採った。本当はもっと大きくなってから採るべきと思うが，なかなか大きくならない。種の袋を読むと，肥料を絶やさないようにして，水をやるといいらしい。放っておいたから大きくならなかったのだ。炒めて食べるとほろ苦くて，結構おいしい。

春に蒔いておいたからし菜をからし菜漬けにした。トウが立ち始めたが，その頃がおいしいとのこと。
�@　熱湯をかける。
�A　それが冷めたら塩でもみ，ぎゅっと絞ってビニール袋に入れて冷蔵庫で保管。

これでおいしいからし菜漬けが出来あがり。

写真�@は芥藍（ちょっとひ弱）