昨日の鉄腕ＤＡＳＨで天然酵母パンをつくっていた。
うちのかみさんもパン作りが好きなので一緒にみていた。
番組を見ていると簡単にできるように見えるが
実際にやってみると手間と時間がかかり非情に難しいんだよね。
温度管理も難しく醗酵と腐敗は紙一重だし。
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今朝は青空が広がっているせいか朝はちと寒い。
ニラ・ブロッコリー・ヤーコンを収穫。
ヤーコンは冬越ししたほうが大きないもらしい形の物が多いような気がする。

ニンジンがようやく発芽した。

久しぶりに写真をアップ。
さやインゲンが開花(左)。ソラマメが開花(右)。