晴れて暑さを感じるくらいの1日今日の山学校作業 土麹作りと土麹の篩いかけ。新たな土麹を5袋作りました。出来上がった土麹を4袋篩いがけして大・中・小・みじんに分けました。その後うるいを収穫、筍も掘ってきました。