2009/12/25 (金)
7時1℃ 12時12℃ 14時30分10℃ 日中は静かで過ごしやすい。 明日午前中雨降るってTVでいってる。そのせいかな? 11時から菜園教室、菜園クラブ合同でとろろ汁作り。 35人が公民館の料理室に集まり料理作りです。 お米とぎから始まりです。芋10本ひげはガスで焼きます。、、、、、沢庵も菜園教室の畑で採れた大根を使っています。糠を落とさない(こぶ、砂糖、いろいろなものが入っているそうです)でそのまま薄く切りおかかをかけて、、、美味しく頂きました。帰りには沢庵、と先日つくった芋切干のおみやげもありました。
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(1) 皆で力を合わせて芋をすりおろしました。
(2) 薬味のネギ、はしやすめのたくわん、(とろろに入れても美味しい)デザートのイチゴ(先生の家で採れたイチゴ)出来上がり。
(3) 皆で楽しく食しました。
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