7時−1℃
朝は今日も寒い。午前中は風もなく暖かく過ごせました。
菜園教室、菜園クラブの15名が参加の芋切干作りは、公民館8時集合、現地8時30分から芋洗いの作業から、始まりました。作業は16時ごろまで掛かりました。

(1) サツマイモをホ−スでざっと水をかけ泥を落とします。大きな鍋に一杯の水を張り約3時間火を炊きます。余熱で約2時間むらしました。 午前中の仕事 (2) 午後13時30分からいもの皮むきに入りました。　 9ケースのいもが2時間かかりきれいに皮が取れました (3) 網板に17枚干しました。(丸干し） 25日に菜園教室の集まりがありその時分けてもらえます。