今日も５時おきで山にお出かけ。山蕗、蕨、ゼンマイ、山うどと収穫有り。きれいにするのも大変です。お茶の芽もだいぶ伸びてきています。。もう少しで一番茶が始まります。午後から井戸掘りの大将が最後の詰めの仕事に来てくれました。これで水の件は一見落着。海老芋、生姜を畑に植えました。

(1) 赤玉醗酵 ２回目に挑戦。黒糖液５００倍を赤玉に含ませ醗酵菌を絡めて毛布を掛けて置きました。 (2) 里芋(海老芋），生姜をうえこみました。海老芋は畝の端に植えて徐々に土を掛けていくのだと聞きました。生姜は横に寝かすと、、、、ああ失敗、縦にして植えてしまった。後の祭り (3)