2015/01/10 (土)
タチウオ釣りが満船だったので、金沢八景でアジとシロギスのリレー釣り。 アジは思ったより渋かったけど小さいアジが21匹、シロギスは型が揃って34匹。あと、グチが3匹。 シロギスはぶるぶるっとする釣り味が楽しかった。一匹釣れたら、シロギスの口から引っ張り出したグチャグチャのエサが、結構はまって1投1匹。 今年の釣りは期待できるぞ〜!
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(1) 初釣りです。 天気も良くて、波もなく、のんびりしました。
(2) アジは小さいので半分は酢漬け、半分はアジフライにしました。 やっぱりアジは美味しいな〜。 酢漬けは塩の振り方と寝かせる時間(30分)がよかったのか、とろっと柔らかくて酢の加減も良かった。(酢はすし酢)
(3) シロギスも型のいいもの(20cm以上)は2匹ほど刺身にしたら、甘くて美味しい。 残りはすべて天ぷらでたべたよ。ふわふわで熱々で、ん〜堪りません。
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