2006/11/10 (金)
shimaさんに小豆の種を分けてもらって初夏からずっと畑で育てていた小豆♪ 第1回目の収穫はカップ1杯ほどになった。 ちょうど、8日がうさぎの誕生日♪ おいしい小豆ご飯が出来上がって娘もおいしいおいしいと喜んでくれた…。 ほんとに自分達でも作れるんだと感激一入!! 次は、お汁粉にしたいなあ♪
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(1) 圧力鍋でシュルシュルタイム5分 蒸らし10分後の茹で小豆
(2) 圧力鍋で蒸しおこわに、シュルシュルタイム15分 蒸らしも15分で出来上がり♪
(3) 献立:お赤飯、生鮭の鍋照り焼き(かぶのゆかり和え)、 ジャガイモそぼろ煮、水菜と豆腐の澄し汁。
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