ジネンジョ(写真１)と秋ウコン(写真２)とショウガ(写真３)を収穫しました。

庭のジネンジョは結構深く伸びていて掘るのが大変でした。
ベランダのプランターに植えたジネンジョは収穫が楽チンでした。
来年はプランターだけにしようかなぁ〜

秋ウコンとショウガは大豊作〜
日が暮れてしまい、半分しか収穫出来ませんでした。
残りはまたこんど収穫します。
秋ウコンの親イモを来年植えてみて、花が咲くか試してみようと思います。
子イモ達は半分冷凍して、少しは生で冷蔵庫保管、残りはスライスして乾燥させてから粉にしま〜す。