朝市で売れ残りのワラビが沢山出たので　干しワラビ作りに初挑戦　笹だけを燃やし灰を作り　鍋に湯を沸かし　ワラビを灰と一緒に湯がいた　後は流水でアクを抜き一晩水の中に浸して今朝水切り　かごにとり乾燥を始めた　あいにくの曇天　ハウスの中にでも干そう

写真左より　灰と一緒に湯がいて水にさらしているワラビ　定植を待つキャベツ　アンズの実　今年は少し食べれそう