朝、時々雨がパラつく。
予報では午後から本格的な雨になるようだ。

　昨日砂糖水を湿らせた培養土にバイムフード２８Ｌ塗し、２Ｌ熱湯入りペットボトル２個とアンカ１個を抱かせ発酵を開始。
引き続き第２回米ぬかこうじ用を米ぬか２８Ｌと残ったバイムフード６Ｌを混ぜ、
砂糖水で湿らせ発泡スチロール箱でアンカを１個抱かせて培養を開始した。

(1) 発酵前の３号ポット培養土 ピンクのタオルは２Ｌ熱湯入りＰＥＴボトル 培養土を被せて小山にします (2) (3)