第3回目米ぬかこうじ51℃、切り返す。 第1回赤玉土の発酵31℃、発酵終了と看做し、土のう袋8L×17袋に取る。第2回赤玉土発酵用の赤玉土10袋を砂糖水に湿らす。・・・明日米ぬかこうじを塗す予定。 切花親鉢に灌水する。・・・ここ2〜3日の陽気で冬至芽が伸び出した。