無題
2023/02/18 (土)
朝、第2回目米ぬかこうじ培養51℃、切り返す。
古土こうじ処理の温度62℃、切り返す。
腐葉土第1回(64日目)の切り返しを行う。
例年通りの発酵状態です。
となちゃんの菊道楽日記
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