内視鏡大腸検査や腰痛等でしばらく休止していたウォーキングを再開。
様子見で８千歩で止める。
その後赤玉土のこうじ処理の切り返しを行う。
発酵開始２日目で全体がオコシ状に。・・・順調に推移。