今日は晴天なので雪が少し解けました。

でも今週も冬型になるようなので、また雪が
降り積もるかもしれません。せっかく雪が消
えてきたので、畑から野菜を収穫することに
しました。雪を掘って…

画像１　雪を20ｃｍほど掘るとでてきました。
　　　　雪下にんじんです。低温によって甘
　　　　みが増すとのことですがどうでしょう。

画像２　掘り出して雪でごしごしこすったら、
　　　　鮮やかなオレンジ色のにんじんでした。

画像３　おなじく雪下きゃべつです。外葉が
　　　　少し傷んでいますが中は大丈夫です。

別の場所にはまだだいこんなどあるのですが、
今日はこれだけ収穫しました。車庫に保存して
おいたジャガイモやたまねぎを使ってカレーで
もしようかなとかみさんが言っています(^^;