鯨の大和煮
2007/04/11 (水)

kumori.gif  最近、はまっている食べ物に、鯨の大和煮がある。千葉県は、鯨をとっていたので今でも南房総に行けば鯨料理が食べられる。しかし、道の駅で売っているのは鯨のたれで、これははっきりいって固い。それに比べて、和歌山県のアンテナショップで売っているのは、鯨の大和煮で、レンジで暖めて食べられ、柔らかくておいしい。昔のなつかしい味だ。
 というわけで、時々、食べたくなるのである。

 
taimankitanoの家庭菜園作業メモ
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