収穫してから少し時間が空いたが、スクナカボチャの試食会を行う。
大きさは３２ｃｍ、この内３分の１ほどを使う。
スクナカボチャの断面は写真の通りで、料理方法は普通のカボチャと変わらないが、食感は確かに美味しい。
栗のようにホコホコして上品な甘さ、この味は本物である。
来年は、もう少し力を入れて栽培してみたい。