今日も快晴

梅酢は売っていなかった。スーパーで聞いたところでは春の商品らしい。
なので、実家の倉庫から去年の梅酢を発掘してきた。
今日は塩漬け、明日干して梅酢に漬けて、もう一回漬けるのだ。

初おでん、うまかった。