朝は涼しいけど、昼の日差しはまだまだ夏だ。

近所のＨさんから、ゴーヤの卵とじを教わる。
薄切りにしたゴーヤを、油で炒めて酒と砂糖
好みの軟らかさになったら、ダシしょうゆ、
で卵でとじる。
ダシがアジの決め手だねコレは、おいしかったよ。
写真は撮り忘れて、食べちゃったんだ。失敗。