朝から雨、冷える。少し日が長くなる。

そろそろ春の作付けシーズン、今年は何を植えようか。
育ててみたいものを書き出してみた。
食用糸瓜　赤毛瓜　あばしゴーヤ　これは種で
夏野菜は苗で買う事にしようか、胡瓜くらいは、種で蒔いても良いかな。
オクラも作ってみたい。
食用で買った、花豆、花魁豆も種まき用に取って置いたが、気候が合わないだろうな。う〜ん、場所もないしどうしようか。
図にして考えることにしよう。

クッキーを作った。
アイスボックスクッキーのレシピで、小麦粉の半量を乾燥おからにしてみた。
バター１３０ｇ　きび砂糖９０ｇ　卵２個　小麦粉１３０ｇ
乾燥おから１３０ｇ　ＢＰ小１　くるみ５０ｇ　バニラオイル少し
味は、まあまあかな、少し粉っぽいけど。
おからを小麦粉代りにする時は、同量では多い、２割程度減らしたほうがよいように思う。

写真１　おからクッキー
写真２　今日のお弁当　卵袋煮　チキンカツ　さつまいも天
　　　　キャベツ胡麻和え　かつをふりかけ　梅干