空も朝晩の気温は一気に秋♪



　　「零余子」…ムカゴと読む　とても読めない
　　長芋に沢山ムカゴがなっている
　　折角だから収穫してバターで炒めて食べてみる

　　意外と美味い　お酒、焼酎のあてによくあう♪

　　葉っぱがまだ青いから長いもは葉が枯れてから収穫しよう



　　 ばぁぐるさん、ひこばえさん
　　何故か掲示板に書き込みできなくて…返事が書けませんので　ごめんなさい
　　なんやややこしい事で・・・

　

　

(1) 　ムカゴのバター炒め 　　　・４〜５分塩ゆでに 　　　・水分を切ってバターで炒める 　　　・塩コショウをして最後にちょっと醤油を入れて炒める 　　　・七味唐辛子をパラパラがあうかも (2) (3)