■穂じその実取り
毎年、青じその実を塩漬けにする時期がきた。午前中、２回に分けて、青シソ実採りを行う。２時間ほど根気よく実を取ります。親指と人差し指が灰汁で茶色くなります。今日は
２ザル作りました。３、４日で出来上がりです。

今回は、皆さんにおすそ分けします。郵送料を負担して下さる方、３名様に差し上げます。掲示板に書き込みしてください。

我が家の下の畑（親戚）にもうイノシシが出没し始めました。すでにお盆にサツマイモをやられたそうです。我が家の畑も思いあたることがあります。隣との境の垣根が丁度、イノシシが通れる位の穴があいていました。早速、伐採した木で塞ぐことにしました。

青シソ塩づけ