2024/05/11 (土)
菜っ葉類が大きくなったので、無人販売実施。 微々たる売上でも、畑仕事のモチベーションアップになりますので。経費がペイできればね?・・笑 ホウレンソウ、小松菜、青梗菜、葉大根、春菊、細ネギ、蕗 春菊とホウレンソウはすぐに売れた。 葉大根は近隣のニーズには合わない感じ?売れませんが品揃えとして出す・・笑
畑へ収穫に行くと、 「今日は販売?」と声がかかる・・笑 「そうです〜大きくなりすぎるから〜」・・と返答。 売れない葉大根については、直売所で観察したとのことで、 「葉大根を喜ぶのは年寄だけね〜若い人は要らないみたいよ?食べ方を知らないのよね〜」 栄養価が高く、おひたしでも炒めても、汁の実にもなるのだけど・・ 畑人は大根葉は塩漬けにして保存しているとのこと。 私はそこまでして食べたくはない、やっぱりね?・・苦笑
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