娘が糖質オフダイエットをすると言う。
それで「じゃ、おかずは要らないかしらね？」と言うと、
「いやいや、もっと欲しいと思ってる‥笑」・・それは何故か？
そう、野菜を使う料理は手間がかかるから。
揚げ物などは、幼児がちょろちょろしてると危ないし・・・
・・ってことで、相変わらず休みの日は半日が料理でつぶれる。
野菜中心にヘルシーを心掛けて、飽きないように適量で・・

今日は冷凍エビがお買い得だったので、エビチリがメイン。
他、大根菜と竹輪の煮物、胡瓜の酢の物、かき揚げ、野菜の天ぷら、こんにゃくと豚肉の煮物。
ピーマンと茄子は素揚げにしてから冷凍しておく。

九州旅行が手配ミスでキャンセルになったが、阿蘇が噴火をしたとのことで丁度良かったかも？
お詫びメールが入っていたが、ホテルもコロナで大変なことだし、修学旅行が入ったのなら従業員さん達もひと安心なことだろう。
しかしま、彼方のペナルティには間違いない。
行先変更をして、琵琶湖周辺へ行くことにした。
京都大阪へ行くときに通るけど立ち寄らない場所の琵琶湖ね。
初めて米原駅で降りる。・・と言うことで、のぞみではなくひかりで。

そして国内旅行は個人手配が良いですね。移動手段の変更が簡単だし・・・ホテルとレンタカーだけを押さえておく。
琵琶湖周辺の修学旅行はないでしょう？どうかな？・・笑

先日夫がバイクで日光方面へ行ったら、すごい人出だったそう・・・
紅葉シーズンの琵琶湖はどうかしら？京都の紅葉シーズンには困った記憶。
大渋滞だったもんねぇ・・・バスが動かなかったわ・・・
あれは何年前？40代中頃かな？一人旅にハマった頃です・・笑