料理名
2021/10/09 (土)

kumori.gif 自宅近くは雨が降った模様。
那須から北茨城方面へ向かい、北関東は曇り。
那須から袋田の滝までって近いのね・・・

常陸太田、ひたちなか、水戸、筑西、つくば、常総を通りぬけたら埼玉です。

ところで、フレンチの料理名って謎よね?・・笑
大昔、フレンチランチの時に「ポアレって何ですか?」と聞いちゃったことがある。
いえね?焼き料理だとは知ってたけど・・・
だってね?ムニエルとソテーとね?どこが違うの?と思ったわけです。
サーブしてくれた人は「ソテーです」と言ったけど?違うんじゃない?・・・変なことに細かい私・・笑

今回のオードブルに「グレッグ」と書いてある。
食材は大根・・・大根ですよ!大根の酢の物・・笑
少々大人になっている私は、「グレッグとはなんですか?」とは聞かず、心の中で「帰ってから調べよう」
「那須塩原大根のグレッグ」・・あのさぁ・・もっとわかりやすくしてよね?
「那須塩原産大根の洋風酢の物」・・これで良いんじゃない?・・笑
使用するのは白ワインビネガーとのことだけど、お酢の違いが分かるほどの舌は持ってない・・笑

この後も、パテ、ムース、パンチェッタのペンネ、ポタージュのカプチーノ仕立て・・・
カタカナを書けば良いってモノでは?・・
それなりに綺麗に盛り付けられ、味も良かったのだが、終り頃に・・
「メニューにはありませんが、炊き込みご飯と味噌汁のご用意がありますが、いかがしますか?」・・と。いきなり和食かい!・・笑
これがとっても美味しかったと言うこと・・大笑

 
paprikaのきままな菜園
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