梅ピューレ
2019/07/11 (木)

kumori.gif 夕方より雨。

午前はプールで1時間歩き、15分ジャグジー、10分サウナ、シャワーを浴びて帰宅。
軽く昼食を食べて収穫へ。
ズッキーニ、なす、オクラ、キュウリ、青じそ

収穫日ごとに分けてある野菜・・・三日分たまってしまった(^^;
古くなったモノはゴミにして・・モッタイナイけどね・・笑

野菜を下ごしらえしたあと整体院へ。
今日の収穫物を「ハイどうぞ!」と言ったら、ズッキーニを見て
「コレも作ったんですか?」・・とな?
1時間コースをお願いしてスッキリと。

先日、ジャムを作りかけて、途中煮詰めるのが面倒になってピューレにしておいた梅・・万能調味料として活躍している。
一番目はカレイの煮つけに使い、二回目は鶏もも肉の照り焼き、
今日はオクラとおかかに入れて和えた。梅肉和えみたいなものじゃないかな?醤油も少々。
冷ややっこのトッピングにも良い。
大根と青じそのサラダにも合うかも?
この後は、卵料理に使ってみるか?・・色々考え中。
そのまま食べるには・・・砂糖控えめで少々酸っぱい・・笑

 
paprikaのきままな菜園
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