2019/07/11 (木)
夕方より雨。
午前はプールで1時間歩き、15分ジャグジー、10分サウナ、シャワーを浴びて帰宅。 軽く昼食を食べて収穫へ。 ズッキーニ、なす、オクラ、キュウリ、青じそ
収穫日ごとに分けてある野菜・・・三日分たまってしまった(^^; 古くなったモノはゴミにして・・モッタイナイけどね・・笑
野菜を下ごしらえしたあと整体院へ。 今日の収穫物を「ハイどうぞ!」と言ったら、ズッキーニを見て 「コレも作ったんですか?」・・とな? 1時間コースをお願いしてスッキリと。
先日、ジャムを作りかけて、途中煮詰めるのが面倒になってピューレにしておいた梅・・万能調味料として活躍している。 一番目はカレイの煮つけに使い、二回目は鶏もも肉の照り焼き、 今日はオクラとおかかに入れて和えた。梅肉和えみたいなものじゃないかな?醤油も少々。 冷ややっこのトッピングにも良い。 大根と青じそのサラダにも合うかも? この後は、卵料理に使ってみるか?・・色々考え中。 そのまま食べるには・・・砂糖控えめで少々酸っぱい・・笑
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