鼻たれになってしまった（^^;
akito君から貰ったのだろう・・・

ヤクルトさんが来て、
「子供の菌は強力だそうですよ・・」・・そうかも？・・笑
葛根湯を飲んで自宅休養。
明日は息子が孫を連れてやってくると連絡があった・・・休む暇無し‥苦笑

しかしま、ジャガイモ掘りが出来ないと思うストレスからは解放されたので、気分はゆったり。
毎年、「ジャガイモなんか買えばいいじゃん！」と思うのだが・・・梅雨時期の収穫ですから。
来年は1�`だけで良いかも？
箱に入れて土間に積んであるのだが、種イモ2キロでは多すぎる収穫量（^^;

梅ピューレ作り。
おかみさんからのオマケ（とおっしゃる・・笑）の梅で作る。

梅を洗ってへたを取り、まずは茹でる。
すぐに茹で上がるので、そぉ〜っとザルに上げて湯を切って鍋に戻し
ハンドブレンダーでかき混ぜ、裏ごししてからグラニュー糖を投入。
弱火でかき混ぜながらアクをすくい、煮詰めていく。
途中、味見をしてタイで買ってきたココナツシュガーを追加投入。（ようやく使ったわ・・笑）
分量などテキトーである・・笑
トロトロ状態で火を止めて冷ます。

出来上がりは瓶詰にするところだが、ジップ袋小に小分け冷凍しておく。単に瓶が無いからだ・・笑
すぐに使う分はジップロックコンテナへ。

作ってからでナンなのだが？これから使いみちを調べる・・笑
煮魚とか鶏肉とか・・・料理の下味に使えるのではないか？酸味と甘みがコラボしてるんだから。
そのまま水や炭酸水に溶かして、さっぱり飲料にもなるのだろうけど。
私が思うに、バニラアイスの上にトロリとかけると、多分美味しい。凍ったまま使えるし・・笑