今日も暖かい南風。強く吹いています。松本マラソンが開催されています。
ランナーにとっては、少し気温高め、向かい風になるかもしれませんね。
朝、大根を抜いて、土に埋め冬越し保存。
三浦大根は、もう少し待って抜こうと思います。

(1) 並べて埋めて冬越し保存。 (2) 三浦大根、試し採り。(左) 中太り型で葉っぱの茎が太くて立派です。 右は、普通の青首ダイコン (3) 赤カブ、第２工程、塩水捨てて酢と砂糖を入れました。 しばし、寝かせて完全です。