昨日、事件が起こりました。仕込んでいた玄米乳酸菌のペットボトルが破裂して、部屋の中が大惨事。
　臭い液体と玄米が天井まで飛び散って部屋中が、水浸し状態に。清掃に3時間以上かかり、ひどく怒られました。^^;

(1) 3年ほど使用し、劣化していたんでしょうね、底が抜けて炭酸の勢いで天井にまで飛んだようです。元々、炭酸飲料用ではなかったのがいけなかったですね。(7/9の写真、右のペットボトル) 　臭いにおいは、雑菌が混ざって乳酸発酵していなかったのかもしれません。 (2) 味来、第2弾出穂。 (3)