2009/10/12 (月)
昨日からの続きでトマト支柱の取り外し。 ついでに、最後の収穫。今回も青いトマトも含め、一輪車一杯収穫した。 残渣整理や草取りで今年のトマトは、終了である。 今年は、大量に収穫したトマトの処理に毎回困った。 知人に配っただけではとても処理できなかったが、トマトソースなどに加工できるのがよく、結構作りました。
それから、スクナカボチャ、姫冬瓜を収穫した。 冬瓜は、今年初めて挑戦したが、結構収穫出来た。 ユウガオに似た食材であるが、長持ちするというので 作ってみた。 ただ、食べるとユウガオに比べアクが強いような気がするのだが。 何か美味い食べ方が、あるのだろうか...
□れんげ、その他葉物野菜
|