2008/03/23 (日)
ぼちぼち作業を開始している。 今日は、菜園Aの草取り。 一部ではあるが、久々の作業である。 この時期の草は、取りやすい。 冬越しのアブラナ科の野菜に塔がたち始めている。 小松菜、水菜、チンゲンサイ、冬菜、小カブなどである。 せっかく寒い冬を乗り切り、出来た新芽であるが、ちょっとお裾分けにあずかった。 またしばらくすると、新しい芽が出てくる。
さっと茹でて、食べるのであるが、鮮やかな緑で甘みがあり、家族に大評判の一品である。
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(1) アブラナ科の新芽いろいろ収穫
(2) ピンぼけ写真であるが、鮮やかな緑である。
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