一応納豆らしきものはできた。でも、できたては、アンモニア臭くて、食べても美味くない。冷蔵庫で、1〜2日寝かせ、アンモニアをとばすことにした。2日寝かせた納豆。粘りは、増しているものの、独特の納豆香が弱い。醤油をかければ、何とか食べられるが、いまいちのできである。ご飯にかけて食べると、多少アンモニア臭が残り、美味くない。まだまだである。