2005/11/18 (金)
今朝も氷点下の気温、-2〜3℃ぐらいであろうか。 畑は白い霜に覆われている。 ソラマメも冬菜もみんな凍りついている。 それでも、日中は気温が上がり、復活する。強いものである。 そんな中、ハヤトウリの葉が、霜にあたって枯れている。 でも、実は凍みていないようである。これ以上は成熟しないと思うのだが、収穫してもいいのだろうか。 たしか、とげとげになると聞いているのだが、もうしばらく様子を見ることにする。
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(1) 中には、色の濃いものもある赤ネズミ
(2) 葉は、霜で枯れてしまったが、実は凍みていない
(3) 霜にあたって、来年の春、美味しくなる冬菜なのである
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