今日は、雨です。

先日、購入した本を読んで過ごしました。
ボチボチ読むつもりでしたが．．．３冊まで一気に読んでしまいました。
４冊目は手強いです。

いずれも、農業関係、植物関係の本ですが、まだまだ自分の知らない事がたくさんあると身につまされた一日でした。

この雨が上がったら、洋梨　オーロラの収獲が始まります。
先行して収獲したもの．．もとい、風で落ちてしまったものは、冷蔵庫で熟成中。
温度を変えて二段階で熟成させなくてはいけないのですが、最初の熟成は普通の冷蔵庫で大丈夫です。
でも、次の熟成は普通の冷蔵庫では難しい。
20℃をキープできる冷蔵庫なんて普通はありませんから。
この温度は、冷蔵庫というよりクーラーですからね。

さて、どうするか？？　思案中です。