この時期になると赤城山からのからっ風が吹き荒れる日が多く、朝晩の冷え込みにはつらいものがあるが、少しずつ春の訪れが近づいている♪ 露地栽培の種蒔きはまだまだ早そう、とりあえずレタスやキャベツ、ネギのポットでの種蒔きをスタート。レタスは一昼夜水に浸け冷蔵庫で2日間冷やしてから種蒔きを行った。