味噌の原料となる糀用のお米約200kgを市内の米穀店に運んだ。
糀製造は他のお客の分もあるので一気に出来ない。
２月８日までに３回に分けて仕上げて頂く予定。

もうひとつの原料である大豆は本日発送したとメール連絡が入った。
こちらも３０�s入り４袋になる。（追加１０kgは別途）
量が多いので営業所止めで頼んだが到着は１３日になるだろう。
メインの原料が揃うので一安心。

作業場は準備中だが作業台とお茶用テーブルの２つは出来た。
次の分はどのような形にするか思案中。