孫の初料理
2022/06/18 (土)

kumori.gif 近くで畑をしているOさんから大量のジャガイモを頂いた
表面にブツブツが無い綺麗な品物で道の駅に並べたいくらいだ

早速レシピを取り出し、皮付き新じゃがの甘辛炒めに挑戦
綺麗に洗って電子レンジで数分加熱し、第一段階準備完了
そこへ孫達が来たので中2の孫に油炒め作業を手伝わせた
調理は初めてと言う孫に爺ちゃんは小学生からしていると自慢

レシピを片手におっかなびっくりの孫に紙が燃えると母親が注意
フライパンをゴロゴロ揺すりながら爺ちゃんも手本を示す
味付けのアドバイスは母親に任せて大皿一杯の品物が出来た

記念すべき第1号の写真を撮れと言ったら自宅では調理をすると言う
一瞬?・・ ガスコンロを使う調理は初めてとの事だった
自宅はオール電化で電磁調理器を使っているのだ

爺の小さい頃は火を使うのはすべて囲炉裏
爺はここで鉄鍋を使って炒めジャガイモ作るのが得意だった
所帯を持って以来調理は台所のガスコンロ一辺倒
孫がコンロを使えないことを知らないで、火の調節方法やガスの止め方を教えていた

茨城県では農業高校生の自作品販売が知事からストップさせられ問題になっている
知事は収益を上げることを問題にしてストップをかけたみたいだ
だが発端は調理販売品の作り方に不備があったようだ

孫だけでなくこれからは火を使えなくなる人が増えそうだ
ガスの着火音に驚き、使うのが嫌と言う人が増えると世の中どうなるのだろう
爺の要らぬ心配ならば良いが

 
もうじいの湯事録 (とうじろく)
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