| 2022/03/12 (土)
 味噌作りに人が集まるのは１９日からだが豆煮は１８日から始める
４日間で鍋窯はMax５回転させる計画で組んでいる
予定の窯場は薪の置き場に使っていた場所で２坪ほどの広さ
トタンの屋根は有る下屋の床を片付けて窯の据え場を作った
全体的にはＬ字型だがコンロの置き方、ホースの干渉
煮豆の取り出し、新たな豆との入れ替え等々考える
口径７０㎝程の鍋を載せるドラム缶窯の２つの位置が決まったのは昼過ぎ
残りのバーナー３ヶを並べ置く台の位置も決めて天気予報を見た
豆煮を始める１８日、１９日は雨の予報になっている
場所の張り出しは考えていたが雨なら屋根を掛けなくてはならない
残り５日間だが他の予定もある
段々切羽詰まってきた
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