当初は道場を使うつもりだったがオミクロンコロナで延期
３月は道場の日程が空かず場所を農園の作業小屋に変更した

農園の小屋の中は８丈程の２間に区切れる
そこに味噌捏ね容器を３ヶづつ置ける作業台を用意した
周囲には容器への詰め込み作業台、糀や塩の置台等を配置
来場者の手荷物置き場に既設の棚を持ち込んだ

土間床に古カーペットを敷いていたがこれを干して砂払い
作業台の手直しなどで１日潰した

次は豆を煮る等５台のバーナーを使う窯場の準備
此処は近くに浸し大豆置き場、煮大豆の擂り場を準備する
下屋の下なので雨は大丈夫だが壁が無い

ひとつひとつ準備をしながら次の段取りを考える
残りの日数は有りそうであまり無い