2022/01/11 (火)
HCに確認して貰ったらみそすり機は在庫切れとの事 こちらでも別の代理店に確認したら入荷待ちとの回答
味噌を大量に作る為には有れば便利だろうと言う機械だ 現在の電動みそすり機でも1日5時間位はフル回転になる (以前、紀州のおかみさんがこの機械をべた褒めしていた) 無いのが判るとどうしても欲しくなる(浅はか)
味噌つくりのビラを配ったが早速申し込みがきた だが量を追加したいので何とかお願いしますと言う お得意様なので渋々承知した
改めて全体の製造量を確認したら抜けている人が居る それに自分の分が無い 大豆20sを追加注文することにした 糀の量も不足するが麹米は何とか調達する
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