2021/12/20 (月)
18日の夕方は2時間ほど掛けて米洗いと浸水 本来は米研ぎだが悠長な事はやっておれない 米を手で掻きまわすだけで最後は指が固まった
19日は6時前から屋外作業場で餅つき用具のセット 7時前からバーナーに釜を載せ、湯を沸かして順次蒸籠3段で米を蒸かす
7時過ぎからほぼ連続して餅っ子よる餅つき 14時頃まで6時間以上掛かった 時間当たり5臼になるが始めはペースが上がらない 慣れてくると10分位で回せるようになった
自分は蒸米を餅っ子に入れ、つき上がれば相方の用意したポリ袋に入れる 相方はポリ袋を餅伸し台に挟みギューと体重を掛ければ1丁上がり もう一人は空いた蒸籠に米3.5kg(元米2.5kg)を入れ蒸かす作業
基本は3人作業だが連携がうまくゆくと流れは速い 途中おしゃべりや他の事に気を取られると何かしらトラブル 楽しくやりたいところだが昼を回ると終わり時間が気になる
今年の米は1俵+15kgと何時もより多かった 合計30臼位になったが14時頃にはつき上がった だが5臼分60分増えたのはキツイ
後期高齢者の餅つき集団 来年も出来るかと話しながらも傍らで準備をしている 寒かったが天気に恵まれ無事終わった
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