冷凍室で眠ってた大根（圧力鍋で2度煮）
今朝、お鍋に調味料を入れて、
コトコト煮たら・・・
なんと、凍み大根の風味(^_-)-☆
ホント、美味しかった！

でも、自己流なので、
上手く出来たのは偶然かも知れない。
だから、もう一度試してみようと思う。
まだ真似しないでね（笑

（最高8℃〜最低-2℃）

(1) 早速、試してみることに・・・。 (2) 茹で冷凍します。 (3) 1週間後、 自然解凍して〜 醤油、みりんでコトコト♪ 味がしみてオイシイー