材料
スキムミルク 大さじ大盛2杯
野菜
牛乳 お玉1杯
コンソメスープの素 小さじ２
塩コショウ 少々
お好みでマカロニ　キノコ　山菜

作り方
　野菜やキノコ・山菜を細かく切ってなべに入れる。
　水を野菜がかぶるところまで入れる。
　コンソメをふりかけ、強火にかける。

　マカロニを、 1に入れ、沸騰するまで煮る。沸騰した　ら、弱火にする。

　スキムミルクを大さじ大盛りで2杯、なべの煮汁1カッ　プ分でよくかき混ぜ溶かす。溶かしたらなべへ。多少　だまになっていても、煮ているうちに溶けるので気に　しない＾＾

　牛乳をお玉1杯分入れ、よくかき混ぜる。吹きこぼれな　いように混ぜながら弱火で5分煮る。スキムミルクのだ　まが消えたら味見。塩コショウで味をととのえたら出　来上がりです。
　
きのこは先に少しお鍋で炒めてから、煮込むと美味しいですよ。