３月末タネをポット鉢に蒔き、６月４日畑に移植した余りの苗を大きな鉢に１鉢２本ずつ２鉢４本を植えベランダに置いた。
８月１０日頃から、早い莢は赤く色付きはじめてきた。
今年の夏は猛暑続きで、ベランダでも水遣りが間に合わず、暑い盛りは花も一期止まってしまった。
９月に入っても暑い日が続くが、８月の猛暑よりは少々楽なようで、１０日過ぎから又、花が沢山咲き始めた。
８月に赤くなった莢は、もう収穫時期であろうと、晴天の続く１９日午後４本から４４個の莢を初収穫した。
早速一味トウガラシを作るため、へたを取り、半分に割き、種を取り干した。この作業は激辛トウガラシ故かなり注意を要する作業で、ゴム手袋で慎重にやる。種は取り切れないので、３割位は残る。作業後石鹸で手洗いを３回繰り返しても、まだうっかり目や鼻を触るとしみる。
この日４時間陽に当て、翌日２０日も好天気で朝から夕方まで９時間干し、カラカラに乾いたので、ミルサーで粉にした。
合計の乾燥時間は１３時間であった。
粉にして出来上がった一味トウガラシ粉は１６ｇできた。
１個の莢で０．３６ｇの計算になる。
早速夕飯でキュウリ揉みに振りかけ激辛を堪能した。
これから沢山取れるので、皆さんに進呈して喜んでもらうつもり。