絹さやエンドウ

　　　

写真 �@ 絹さやエンドウ最終収穫・今年は鞘エンドウと絹さやエンドウ共に1,000鞘の目標でしたが、鞘・絹・共にとっても良く似ていることから収穫のみ混合して
来年度からは鞘の方は作らないことにしました。
鞘・絹さや両方の目標2,000鞘に対し収穫量は二倍以上の(4,262)鞘でした。
実の入り過ぎたものはグリーンピースに。　

写真 �A 若い実。
写真 �B 老いた実は種用に。

　　

写真 �C 絹さやエンドウのグリーンピース。
これで何粒あると思いますか???
一鞘に5〜7粒入っていて700鞘で4,000粒余り。
これは冷凍保存します。

写真 �D エンドウご飯。