今日は，ハクサイのキムチを作りました。
毎年の所は結局やってなくて，トウガラシは市場の中のお店で買いました。アミの塩辛とイワシのスープみたいなのはなくて，ネットで探して通販しました。
やっと昨日そろったので，さっそく今日漬けました。一週間後が楽しみです。

今日も主人は午後から山に椎茸の原木切りに行ってます。定年まで１４ヶ月，着々と次の準備をしているようです。

(1) ニンニク　　 やっぱりmy畑のニンニクは安心です。 (2) ホウレンソウ 寒さよけのトンネルの中で，すくすくと育っています。 (3) ブロッコリー 頭頂の収穫はほぼ終わります。これから春までは脇芽を食べます。