2020/08/30 (日)
綺麗
どこにも行けないコマメ夫妻はフレンチトーストや パンケーキの聖地巡礼をしているらしい。 婿殿はお菓子作りまでするらしく、イマドキ料理男子だわ…。
世界一と言われているパンケーキ、ホテルがレシピは公開してる 材料 (4人前) 卵…6個 牛乳…370cc 砂糖…62g バニラエッセンス…少々 食パン(厚切り、約4cm)…4切れ(耳なし) バター…少々 サラダオイル…少々
作り方 1. 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたします。(片面約12時間) 2. 熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼きます。 3. お好みでメープルシロップ、またはジャムを添えてできあがり。
うーん、普通だわ。何が違うのか。超美味しいんだって!
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(1) コマメ曰く、焼くのに20分かけてる 外がカリカリしてる、最後の焼き加減が 家では難しい
弱火で15分、バター追加で強火で5分 かなぁ??気長く気長く…
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