青森産の美味しそうなニンニクがあったので
ネットで調べて、ニンニク醤油を作ってみました。

大葉と醤油、ニンニクも２かけスライスして瓶に入れ、
冷蔵庫に入れて保管します。
漬込んだ大葉は、おにぎりにしてもいいし、
醤油はパスタ、炒め物、
チャーハンなどにも合いそうですね♪

今まで、ニンニクって実は苦手でした。
最近疲れているのか、年なのか？？(笑)
無性にニンニクが食べたいのです。

ニンニク卵黄も結局は頼まなかったし〜。(笑)
しばらくはニンニクに凝ってみようと思います。